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老字号博物馆落户老门东
日期:2017-06-16 浏览次数: 字号:[ ] 视力保护色:

  游客了解南京历史将多一个“窗口”。记者昨天从市老字号协会获悉,近期协会选址老门东打造“南京市老字号博物馆”,一期面积280平方米。展示采用时髦的“快闪”模式,每批进驻10—20家老字号企业,一个月后轮换下一批。 
  市老字号协会秘书长唐亦飞介绍,首批进驻老字号博物馆的企业包括小苏州、卫岗、同仁堂等,主要以“吃”的为主。博物馆有两层,一楼展示,二楼为游客提供场景式互动体验,老百姓进入可以动手DIY,体验、对比古老工艺和现代工艺。博物馆采取一个月换一批企业的形式,这种常换常新的方式将给老百姓带来新鲜感。 
  唐亦飞说,与其他城市相比,南京老字号的发展是走在前面的,实力和北京、上海处于同一阵营。如果仅从数量上看,南京老字号数量可能不如一些城市多,但贵在实力强、规模大,很多城市保留的老字号,一年只有三五十万元营业额,而南京的很多老字号年营收在上千万元、上亿元。如何让南京的老字号品牌更亮、影响力更广,是市老字号协会这两年思索的问题,在游客熙熙攘攘的老门东开博物馆是南京的创新尝试。 
  据悉,这些年南京市为了扶持老字号,出台了一系列扶持政策,不仅推动正在营业的老字号转型升级,做强做大,还将已经消失的老字号保护、恢复起来。
 
来源:南京日报

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